Bicento 2014, un cru forse unico in Italia con più di 200 anni di età

98 pt Maroni Bicento 2014 Nativ, vigneti con più di 200 anni

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Vivino (186 recensioni)
Una esclusiva Vivino
Luca Maroni
98/99

98 pt. Luca Maroni, Bicento 2014, il Cru dell'azienda Nativ, massima qualità sensoriale, con una produzione molto limitata. Su Vivino le pochissime bottiglie in commercio in eslusiva per il mercato Italiano e oggi con la nuova annata!

Da vigneti con più di 200 anni, bassa produzione a vostra esclusiva disposizione!

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98/99 Luca Maroni 

Il Vino

Sono molte le curiosità che rendono questo vino unico nel panorama vitivinicolo italiano, su tutto l'età ultracenteneria delle vigne, con l'esattezza 200 anni, pre-filossera quindi. Grazie al terreno di natura vulcanica il batterio non ha attaccato le piante, poste a 500 metri di altitudine, dove la vendemmia viene eseguita manualemente in cassette di legno, a fine ottobre. Un Aglianico in purezza, dove una macerazione più lunga del solito (più di 20 giorni) gli conferisce un colore rosso scuro tendente al blu, denso e consistente. Un bouquet di frutta rossa matura, ciliegia, pepe e cannella. Al gusto morbido, con un perfetto rapporto tra freschezza e sapidità che riequilibria l'importante nota alcolica. Lungo finale fruttato. Un vino dalla qualità indiscutibile!

Affinamento: da 12 a 18 mesi in barrique di Rovere Francese, poi 6 mesi in bottiglia

Vendemmia: 2014

Vitigno: Aglianico 100%

Gradazione alcolica: 14,00%

La Cantina

In uno scenario magico sulle colline Irpine, nel cuore di Paternopoli (Avellino), nasce nel 2008 l'azienda agricola Nativ. Il nome la dice lunga sull'impronta che il proprietario enologo Mario Ercolino e la moglie Maria Roberta Pirone intendono dare all'azienda: “Nativ è nato per rappresentare l'origine della viticoltura italiana tramite la produzione di vini autoctoni”. 15 ettari vitati, con una produzione che sfiora le 250 mila bottiglie, una cantina moderna e tecnologica, ma i proprietari sono consci dell'importanza della cura per le vigne, ricordiamoci che “il vino si fa in campagna”.

I Vigneti 

L'azienda si distribuisce su 15 ettari vitati, posizionate a sud-est e sud-ovest, tra i 450 e i 550 metri s.l.m.. Il metodo di allevamento delle vigne è a Guyot e controspalliera a cordone speronato, mentre il terreno è ricco di elementi minerali, carbonato di calcio e ceneri derivanti dall'eruzione vulcanica del Vesuvio che distrusse Pompei nel 79 d.C. I vitigni coltivati sono quelli più vocati per il territorio: Aglianico, Fiano, Greco e Falanghina.

Enologo

Mario Ercolino ha un curriculum importante nel mondo dell'enologia, è stato per esempio l'enologo storico di Feudi di San Gregorio. Soprannominato dagli amici “Super Mario” nel 2008 ha deciso di mettersi in gioco personalmente, i suoi vini sono espressivi, puliti e aggraziati, una perfetta interpretazione del terroir di provenienza.

 

 

 

 

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

     

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo 

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4.2 (474 recensioni): è destinato a diventare uno dei vini più importanti. Il Bicento di Nativ viene da un unico e piccolo vigneto rimasto intatto da più di 200 anni grazie al particolare terreno e micro clima. Uno scenario unico grazie al quale il grande Mario Ercolino riesce a produrre le poche bottiglie di questo gioiello

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98 punti Luca Maroni: 'il binomio concentrazione-morbidezza di questo vino è davvero ai vertici di espressione. Un estratto di concentrazione totale, un equilibrio fra il suo carnoso tannino, l'acidità, la morbidezza del frutto mora che si susseguono con armonia somma e senza alcuna macchia enologica trasformativa. Con la fragranza viola della sua inossidata livrea cromatica ed olfattiva, con una persistenza maestosa figlia della sua assoluta fittezza compositiva.'

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