Appassimento 100% De Conti 2016, l'appassimento con tecnica veronese

Appassimento 100% De Conti, medaglia ORO al Berliner Wein Trophy

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Vivino (89 recensioni)
Berliner Wein Trophy
Hong Kong Wine Festival

Appassimento “De Conti” 2015, dalla Famiglia Cielo: la tecnica tipica veneta dell'Appassimento si unisce a due super vitigni, Sangiovese e Primitivo con risultati sorprendenti. Grande inizio anno su Vivino!

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Novità su Vivino con un vino di sicuro successo!

Il Vino

“L'obiettivo è, grazie all'appassimento, ad una selezione accurata delle uve nei vigneti e ad un invecchiamento in barrique ed in bottiglia, quello di fare un vino complesso e potente ma di grande eleganza e finezza”. Splendido colore rosso rubino, al naso un bouquet fruttato che ricorda la ciliegia, in sottofondo note speziate e tocchi di tabacco. Al palato rotondità e morbidezza rappresentano un perfetto esempio della tipicità di questo vino, dove acidità e tannini sono ben integrati, in attesa di un finale piacevolissimo su ritorni fruttati.

Vendemmia: 2015

Vitigno: 85% Sangiovese, 15% Pimitivo

Gradazione alcolica: 14,5%

La Cantina

L'azienda Cielo e Terra  è distribuita in 60 paesi, con un incremento nell'ultimo anno del 25% delle vendite in USA e Gran Bretagna, per un made in Italy che si fa intendere e valere nel mondo. “Cielo e Terra” Gruppo Cantine Colli Berici, opera con quatto impianti di vinificazione: Cantina di Lonigo, Barbarano, S. Bonifacio e Corlanzone. Quando arrivano in cantina le uve vengono selezionate in base alla denominazione, zona di provenienza e grado zuccherino, tutti indici importantissimi per delineare le potenzialità qualitative del vino. Ottima organizzazione delle idee!

I Vigneti 

Siamo nel Veneto, esattamente nel Nord Est Italia, su un terreno calcareo di origine marina. Clima temperato di tipo subcontinentale, con inverni miti, rare gelate tardive ed estati ventilate. La piovosità è scarsa (800-1100 mm annui), con una accentuazione in autunno. Le varietà delle uve coltivate e destinate alla produzione di Amarone sono Corvina, Rondinella, Molinara, coltivate in parte a Pergola Veronese e in parte a Guyot.

Enologo

“In quattro anni il nostro export è cresciuto di 11 punti, e questo risultato confema che in questi mercati si apprezza sempre di più un prodotto simbolo dello stile italiano, adatto a chi vuole affrontare la vita con leggerezza” Pierpaolo Cielo

 


 

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

     

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo 

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3.9 (89 recensioni): ottime votazioni per Appassimento 100% di De Conti, un vino che avrà un sicuro successo grazie alle sue caratteristiche!

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Medaglia d'ORO al Berliner Wein Festival

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