Un Sauvignon molto particolare che mette tutti d'accordo!

“Mamarì” 2016 Cantina Fina Sauvignon Blanc 100%, 91 LM

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91 pt. Luca Maroni, “Mamarì” 2016 Cantina Fina, Sauvignon Blanc 100% di eccezionale mineralità, freschezza e profondità aromatica. Il terroir siciliano personalizza ogni vitigno in modo tutto speciale, provare per credere!

Sauvignondi Cantine Fina, il produttore del campione di vendite Kikè. Approfitta di questa offerta speciale!

Il Vino

Questo vino mette veramente tutti d'accordo con una piacevolezza di beva davvero disarmante. Nel calice il colore è giallo intenso, un eccelso impatto olfattivo su note erbacee e vegetali. Pochi secondi e sopraggiungono sentori di frutta esotica (melone, pompelmo, banana) seguite da note floreali (sambuco, biancospino). All’assaggio colpisce per freschezza e mineralità, armonia e persistenza completano il buon impatto gustativo. Un tocco di Sicilia nel bicchiere fa sempre piacere!

Affinamento: In acciaio, ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. 

Vendemmia: 2016

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Gradazione alcolica: 12,5%

La Cantina

Bruno Fina e la moglie Mariella sono conosciuti nel mondo del vino in Sicilia già dai primi anni '80, ma è solo nel 2005 che costituiscono la Fina Vini, la nuova azienda di famiglia. Con l'aiuto dei tre ingegnosi figli, uno dei quali enologo, a cui Bruno e Mariella hanno trasmesso l'amore per questa terra e la passione nel fare il vino, si adoperano a realizzare una nuova cantina ed incrementare il numero delle vigne. La Superficie vitata totale si estende per 320 ettari nelle provincie di Trapani, Agrigento, Palermo, dove la conduzione agronomica ed enologica è curata dal proprietario enologo Bruno Fina.

I Vigneti 

Tra i Vitigni a bacca bianca Autoctoni si coltiva Grillo, Zibibbo o Moscato di Alessandria, tra quelli Internazionali troviamo lo Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer e Viognier. Tra i Vitigni a bacca rossa Autoctoni troviamo il Nero d’Avola e il Perricone, per gli Internazionali il Cabernet, Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Syrah.

Enologo

Bruno Fina è una persona di grande integrità, portavoce in Sicila e sostenitore di una agricoltura biologica. ‘La Sicilia più di altre regioni può produrre vini naturali, il particolare clima gioca un ruolo favorevole contro la lotta ai parassiti’. Bruno tiene anche moltissimo a sottolineare la sua amicizia con il grande Giacomo Tachis: ‘lui mi ha insegnato tutto ed è solo grazie a lui che oggi sono qui, a parlare dei miei vini.’

 

 

 

 

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

     

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo 

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3.8 (84 recensioni)

"Molto particolare, profumato e fruttato ma non stucchevole. Può accompagnare qualsiasi portata, consigliato." S.F. Utente Vivino

 "4 +. Molto interessante questa cantina siciliana e questo Sauvignon non è da meno; profumi esotici intensi di frutto della passione e ananas. Spiccata mineralità, tipica del territorio marittimo. Beva assassina con finale erbaceo leggermente aspro. " A.S. Utente Vivino

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