Una tarda mattinata di un Sabato soleggiato, due aperitivi e quattro amici...

Rosato Puglia 2017 Pruina, 94 Luca Maroni e novità su Vivino!

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Vivino (NOVITA')
Luca Maroni
94/99
Al miglior prezzo!

Rosato Puglia 2017 Pruina “Vi sussurrerà al naso parole di lampone e geraneo, e al palato storie di seta e pregiati velluti. Goccia dopo goccia vi racconterà la meravigliosa storia della nostra soleggiata terra”. Con Vivino un viaggio in Prima Classe nel mondo del vino salentino!

Al miglior prezzo il rosato 94 punti Luca Maroni, affrettati prima che l’offerta scada!

Il Vino

“Da un punto di vista nutrizionale questo vino presenta un basso apporto calorico, risultando perciò facilmente digeribile; un contributo importante di polifenoli comporta effetti antiossidanti che rallentano l’invecchiamento. E' un pomeriggio molto caldo, per il nostro benessere quindi stappimo questo vivace vino dal colore rosa, con una bella complessità olfattiva, note fruttate e floreali, lampone, ananas, fragola, melograno, rosa e geraneo. Sorso morbido e caldo, equilibrato, fine,  freschezza a non finire,  lungo finale su ritorni olfattivi.

Vinificazione: Le uve vengono tenute a macerare per 6-8 ore al fine di estrarre dalle bucce la giusta tonalità di colore e le sostanze aromatiche tipiche del vitigno Negroamaro. Il mosto fiore viene fatto fermentare a 11-12° C in recipienti di acciaio inossidabile.

Affinamento: 4-5 mesi in serbatoi d’acciaio, 1 mese in bottiglia.

Vendemmia: 2017

Vitigini:100% Negroamaro

Gradazione alcolica: 12%vol.

La Cantina 

L’azienda ha sede a Torre Santa Susanna, Brindisi, in pieno Salento, dove il particolare tipo di suolo, il clima e l’influenza del vicino mare, creano le perfette condizioni per la produzione di vini dagli intensi profumi e dal forte carattere. 

I Vigneti  

Ci troviamo nel cuore del Salento, dove su suoli in prevalenza calcarei, poco profondi e ricchi di scheletro, si coltivano il Negramaro e il Primitivo, vitigni Simbolo della Puglia.

La Filosofia

Proteggere le radici. Rispettare la terra. Unire i tralci. Intessere le foglie. Nutrire il frutto. Aspettare il vino: “La nostra idea del vino è racchiusa in questa piccola parola, in quella lieve polvere magica che imperla le nostre vecchie vigne. E' l'ingrediente segreto che rende speciale e autentico il vino nelle nostre bottiglie”.

 

 

 

 

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

     

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo 

logo.gifNOVITA': ci è piaciuto subito questo bel rosè salentino! A Vinitaly lo abbiamo degustato in anteprima e lo abbiamo aspettato prima di poterlo proporre per primi sul mercato. Il 2017 Rosè Pruina è il 'tipico rosato salentino' che ci si aspetta: carattere e freschezza, con un immancabile beva!

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