Salice Salentino Ris. 14 Selvarossa Due Palme, undicesimo 3 bicchieri consecutivo!

Selvarossa Riserva 2014 Due Palme, vince nuovamente il '3 bicchieri', 5 Grappoli e 94 Maroni!

18.50€ / bottiglia

Bottiglie
Prezzo di listino (25.00€/bottiglia)
Sconto
Il tuo prezzo (18.50€/bottiglia)

Questa offerta speciale di Vivino non è più attiva. Ti invitiamo a consultare le altre nostre grandi offerte.

La promozione finirà in

00giorni 00ore: 00minuti: 00secondi
none
Vivino (434 recensioni)
Bibenda
Gambero Rosso
Luca Maroni
94/99

E' uno dei vini che mi vengono più richiesti...vincitore nuovamente dell'ambito 3 Bicchieri Gambero Rosso, 94 punti assegnati da Luca Maroni, 5 Grappoli da Bibenda, signore e signori, Salice Salentino Riserva 2014 Cantine Due Palme! Quando si parla di Salice Salentino è oggi fondamentale prendere il Selvarossa Riserva di Due Palme come riferimento. 

 3-bicchieri-2018.jpg

E' sempre il momento giusto per regalarsi e godersi il Selvarossa Riserva DuePalme!

 

Il Vino

Le uve vengono raccolte a mano in cassette e ulteriormente selezionate su un nastro trasportatore una volta giunte in cantina. La macerazione avviene in vinificatori orizzontali rotativi e qui completa la fermentazione in due settimane ad una temperatura controllata non superiore ai 20°C. Viene poi travasato in barriques nuove, dove completa la fermentazione malolattica. Successivamente il vino viene riposto in barriques e qui si affina per 9 mesi, al termine dei quali si procede all’imbottigliamento. Fa poi seguito un affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato. Quando vinci così tanti premi significa aver 'azzeccato il gusto', il vino risulta sempre di altissimo livello e costante negli anni, il lavoro degli enologi è sensazionale! Subito al naso si riconosce il 'timbro' di DuePalme che ti crea fiducia e tranquillità, ti senti al sicuro. In bocca caldo e pieno come la precedente annata, avvolgente, lungo e persistente. Selvarossa è un vino per ogni occasione e sempre opportuno.

Enologo:  Angelo Maci, Vincenzo Campanella, Cristiano d’Amico

Denominazione: Salice Salentino Riserva DOP

Uvaggio: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera

Vendemmia: 2014

Gradazione alcolica: 14,5° circa 

Invecchiamento e Affinamento: 9 mesi in barrique nuove di rovere francese più un lungo periodo in bottiglia per l’affinamento.

La Cantina

La cantina di Cellino San Marco è il centro della produzione. La struttura conta 45mila metri quadrati in cui vengono realizzate tutte le operazioni del dopo vendemmia: vinificazione, affinamento ed imbottigliamento. Vengono trasformati in media undicimila quintali di uve al giorno, con una capacità di stoccaggio di trecentomila ettolitri di vino all’anno. Sono presenti in azienda: cinque scarichi di uva, quattro presse sottovuoto, cinque pigiatrici, due gruppi frigo da 1.500.000 frigorie/ora ed un laboratorio di analisi all’avanguardia. Di grande impatto è la bottaia (credetemi, l’ho visitata, sono più di 1000 mq di bottaia!) dove avviene l’affinamento in barriques di rovere francese e di rovere Americano, per una capacità totale di diecimila ettolitri di vino. Nel 2013 è stato inaugurato il nuovo impianto di imbottigliamento da undicimila pezzi l’ora disposto su una superficie di 1800 mq. La cantina ha anche ampi spazi dedicati all’accoglienza sia di appassionati che di addetti ai lavori, insomma, se capitate in Puglia, consiglio vivamente una visita!

I Vigneti 

Il Selvarossa Riserva è uno dei 25 diversi vini vinificati ed imbottigliati da Cantine due Palme. La cantina, che nasce da 15 soci fondatori e conferitori, ha oggi più di 1000 soci che coltivano più di 2500 ettari di vigneti. Diverse cantine sono state accorpate nel corso degli anni e tra queste: la storica Cantina Sociale Riforma Fondiaria di Cellino San Marco (una delle più antiche cooperative delle Puglia costituita nel 1955), la Cantina Sociale Angelini di San Pietro Vernotico (costituita nel 1961) oltre alla Cantina San Gaetano di Lizzano (1959), in provincia di Taranto, importante realtà vitivinicola nella zona del Primitivo Dop. I vigneti sono siti nei Comuni di Cellino San Marco, Squinzano, San Pietro Vernotico, Torchiarolo, Brindisi, Tuturano, Mesagne, Latiano, San Donaci, Guagnano, Campi Salentina, Francavilla, Erchie, Salice Salentino, Novoli - tutti localizzati nel triangolo di terra che abbraccia le province di Brindisi, Taranto e Lecce, nel cuore del Salento.

L'Enologo

Cantine due Palme è Angelo Maci, presidente ed enologo dell’azienda. Terza generazione di una famiglia di vignaioli, ha l’intuizione di unire i primi 15 soci nel 1989 per fondare la Cantine due Palme, oggi brand importante nell’enologia pugliese ed italiana nel Mondo. Angelo Maci si avvale del prezioso aiuto dell’agronomo Nicola Scarano per quanto riguarda coltivazione oltre che di Vincenzo Campanella e Cristiano d’Amico per la vinificazione. Sono ormai innumerevoli i premi vinti dai suoi vini nel corso di questi anni, presentiamo oggi uno dei suoi best seller e pluripremiato: Salice Salentino Selvarossa Riserva. A voi il giudizio finale dunque, per noi sempre più importante rispetto a quello dei critici professionisti!

 

Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

   Da Vivino per voi!     Mauro Bricolo

logo.gif

4.0 stelle Vivino con 434 recensioni: sapete che il Salice Salentino Riserva di Due Palme è uno dei vini meglio recensiti in Italia? Nulla di cui stupirsi quindi se è stato offerto come primo vino da Vivino e viene riproposto ora con la nuova annata 2014, vincitore dei 3 bicchieri del Gambero. Questi sono vini da comprare, benvenuti su Vivino!

gamberorosso.png

3 bicchieri Gambero Rosso 2018: Selvarossa Salice Salentino Riserva 2014 ottiene un risultato storico, un record incredibile, vince infatti i prestigiosi 3 bicchieri del Gambero Rosso per l'undicesimo anno consecutivo. Nuova promo su Vivino per festeggiare insieme questo grande risultato!

logo-luca-maroni.jpg

94 punti Luca Maroni 2018: punteggio ottimo anche sulla guida di Luca Maroni che assegna ben 94 punti al Selvarossa Riserva 2014 relegandolo nell'olimpo dei migliori vini italiani

logo-bibenda.jpg

5 Grappoli Bibenda 2018: punteggio massimo anche sulla guida Bibenda a sancire un successo assoluto per il vino simbolo di DuePalme! 

Leggi di più su Selvarossa Riserva 2014 Due Palme, vince nuovamente il '3 bicchieri', 5 Grappoli e 94 Maroni! sul sito www.vivino.com